为什么上了一定年纪，兄弟酒局就开始转喝白酒，越来越少人喝啤酒？
优质回答：为什么上了一定年纪，兄弟酒局就开始喝白酒，越来越少人喝啤酒？
这个问题我试试回答一下吧。
从19岁开始，我学会了喝酒，到现在己快40年了，用专业的语言说我应该算得上酒鬼了。从最初的大碗酒大块肉到现在的小杯浅酌一盘拍黄瓜即可，我经历了一个酒者的几乎所有，所以我有资格回答这个问题。
题主说现在年龄大的很少喝啤酒是对的，其实我刚喝酒时几乎不碰啤酒，也确实没有啤酒可碰，因为那时啤酒产量低，很少有啤酒聚会，再加上那个时候茅台才8块多一瓶，所以大部分喝酒人都选择喝白酒。由于大家收入差不多，1元多一瓶的曲酒最受欢迎，不过我保证，那时一元多的酒绝对不会比今天的百元酒差，记忆中有一个“濉溪大曲"就是今天某窖的前身，但口感远胜今天改了名的某窖酒。经常有人说，好酒的生产是和科技反着来的，越先进的发酵技术越难酿出好酒。喝过酒的人都知道，除了纯粹的商业酒局，大多数的喝酒是要追求一种感觉，我沒有李白的文采，把酒鬼说成酒仙，但那种介与醉或非醉之间的微醺真的是一种仙人飘飘然的感觉。非常妙，我想李大诗人能写出那么多名诗，绝对和他的酒量有关，只有尝遍天下美酒的人才能写下关于天下各地的绝句。
扯远了，现在归正题。我觉得年龄大了啤酒不受欢迎主要是以下几个方面的原因。
首先，啤酒度数普遍酒度低，饮者要想达到理想的微醺的感觉，需要喝下大量的啤酒，而男人年龄大了前列腺或多或少会有点毛病，一旦大量饮用啤酒会有太多不便，高度白酒则不同，能很好的满足饮者的需求，可以快速达成目的，于是酒桌上再语拙的人也变得善言，有人说喝过酒不吭声的是狠角色，我觉得可能有点道理，因为他们很少喝醉。不过即使话少，他们也得老去洗手间，因为生理问题是不能用精神方案来解决的，所以大多数年龄大了的男人们聚会不会选择啤酒做首选。
其次，年龄大了的人对于下酒的菜品很讲究，相当多的老人因为牙齿或肠胃的原因选择一些清口的下酒菜，我本人就是，一碟拍黄瓜，一碟花生米，一碟酱牛肉（自己做的），半斤二锅头是标配。而年轻人则是要豪爽的撸串，啃极辣的小龙虾和鸭头，即使热菜也是香辣蟹之类的海鲜，口味之重看到我嗓子疼。而这些正好需要啤酒来清口。如果用来佐助白酒，则会酒香全无，失去品的滋味。而且弄的不好，两顿过后还会上火。
第三是年轻人的聚会和年龄大了的人聚会的目的与氛围是不同的，年轻人的聚会很多时更重视热闹的气氛，主张无距离接触，如现在很时髦的"团建“活动就是企业部门全员接触，总体就是放松员工因工作紧张的情绪，增加凝聚力。这样的聚会功利性质比较明显，而且很多年轻女性也会出现在这种场合，为了烘托氛围，召集人会天听不用其极的尽量撺掇参与者活跃气氛。所以这种聚会上会出现名目繁多的敬酒等变相灌酒的桥段，这个时候高度白酒显然不太受欢迎。低烈度的啤酒或一些调和酒成为主角是顺理成章。反观年龄大了的人群聚会，由于各自都有太多的社会历练，心理比较成熟，而且聚会多以勾通各自的关系，增加彼此感情，甚至不乏答谢参与者等为目的。完命灌酒显然不合时宜，而高档白酒则可以尽显主人的诚意和经济能力，不失为溢美之言外的好的交际助力剂。
以上是我对年龄大了的人偏爱白酒的一些理解，可能有偏颇，请大家斧正。在此再次重申，喝酒不要过量，否则后患无穷，酒后不要摸车，那样会伤害很多家庭。未成年人不得饮酒，那会让你心智不全。
其他网友观点男人到了一定的年龄，尤其是在30岁以上，已经到了而立之年。
其中很大一部分人已经组建了家庭，这时候除了挣钱养家之外，只剩下一些简单的兴趣爱好，除此之外就是压力。
正常男人之间称兄道弟，结婚之后一般都是拖家带口吃饭，这就不像以前那样聚餐吃饭了，看着老婆孩子，再加上工作环境压力，喝1-2杯白酒正好可以排除压力，喝完之后回家躺下就能睡着，什么都不用想，一觉就能睡到天亮，这就是白酒的好处。
那么为什么喝啤酒的人越来越少？
1.受到季节的影响
喝啤酒的标配是烧烤、小龙虾，也就是我们常说的撸串，正常都在夏天。
三五个男人在露天地摊上吃喝，一人弄2-3瓶啤酒也就够了。
我和朋友以前会去吃烧鸡，因为里面会赠送4瓶啤酒，所以大家都会选择喝啤酒。
还有吃自助餐的时候，里面的啤酒也是不错，一个人喝个几瓶，再吃吃火锅就够了。
这些其实都是在夏天，而且我们正常都会选择大杯的生啤或者冰镇啤酒，这样喝下去非常解渴。
2.受到环境的影响
现在各种酒宴非常多，比如生日宴、红白喜事，孩子考上大学、买了新房、新车等等，都要去酒店，这样档次就提高了。
放在饭桌上，正常都是两瓶白酒，两瓶饮料，通常不会安排啤酒，这都是常规。当然也会有人安排啤酒，不过一般都是在喝完白酒之后喝一点，不会喝得太多。
大环境下的酒宴都是白酒，如果是朋友之间，你没得选择，只能喝白酒，喝饮料那是女人的事儿，只会说一句：大家喝高兴就好。
3.受到身体的影响我有两个朋友都只喝白酒，我倒是想喝啤酒，但是他们不愿意。
问了原因之后，他们把医院的检查报告给我看，就是身体中的某样成分偏高，不适合喝啤酒，连肉类都要少吃。
其中一个朋友，以前一个劲得劝大家喝酒，结果现在被老婆管制，每次只能喝半杯白酒。另外一个朋友，以前啤酒直接可以喝1箱，自从进过医院之后，现在也不敢再喝啤酒，每次只喝1杯半白酒，吃东西也讲究了。
4.喝白酒容易麻醉自己
现在的中年男人压力太大，像我一个朋友本来就有个男孩，今年已经8岁了。
就这样还养了二胎，结果又是男孩，本来就不富裕的家庭，真的是雪上加霜。
每天加班到晚上12点，早上5点就要起床去上班，每天夜里还要被小儿子给吵醒，实际睡眠时间只有3个多小时，中午也没有时间休息，每天还要开车2个小时上下班，就这样还得继续熬着。
他有苦也难说，只能喝白酒往下咽，因为实在找不到别的方式发泄。
实际很多男人选择喝白酒，并不是因为它好喝，更多的还是因为白酒可以让自己暂时放下烦恼与痛苦，不会让自己失眠，一觉醒来的第二天，还能积极地去工作，这就是很多中年男人的现状。
不过白酒虽好，还是要少喝，毕竟身体才是革命的本钱。
其他网友观点我就是这样的人。从50岁开始，与亲朋好友聚会，感觉喝啤酒不舒服，喝白酒要好一点。
50岁前，聚会必须喝尽兴，喝了白酒，喝红酒，最后喝两瓶啤酒解渴、醒酒，戏称“三中全会”。如果只喝啤酒，每人必须喝完一件12瓶，直到肚皮装不下。如果只喝红酒，每人一瓶，喝完再来一瓶。
那个时候，身体好，消化快，不管喝了什么酒，也不管喝了多少酒，回家像死猪一样睡到天亮，早晨出去跑步一小时，大汗淋漓，冲个热水澡，吃点稀饭、馒头、鸡蛋，喝一杯牛奶，满血复活，酣畅淋漓。当天有应酬，绝不拉稀摆带，还可以连续战斗。
50岁后，新陈代谢慢，解酒功能弱，稍微喝多点酒，头昏脑涨，难受至极，稍微吃多点，肠胃不适，胀气拉肚子。特别是喝啤酒后，肚子涨得厉害，一晚小便七、八次，根本无法睡觉，自己难受不说，还影响老婆的休息，赌咒发誓再也不喝啤酒了。
现在我喝纯粮白酒或自制的桑葚泡酒，每次不超过二两，偶尔也喝点红酒，据说这样对老年人身体有好处。其实，不管什么年龄，不管什么时候，为了健康，能不喝最好不喝酒，实在避免不了，要尽量少喝，切忌醉酒，害人害己。
我是粮农二代，一家之言，仅供参考。
